Сайт «Деньги леди» задуман в помощь женщинам, решившим открыть собственное дело. Причем в такой ситуации, когда нет свободных денег, некому помочь и обстоятельства складываются так, что явно пора менять свою жизнь.

• Современные виды рукоделия – творчество и дополнительный доход для женщин - 239 777 просмотров
• Лучшие бизнес идеи - 193 370 просмотров
• Как бесплатно рекламировать свой бизнес в интернете - 156 112 просмотров
• Вязание на заказ — секреты опытных мастериц - 146 302 просмотров
• Как делать реальные деньги из воздуха - 143 794 просмотров
• Заработок на дому – изделия из полимерной глины - 136 744 просмотров
• Работа на дому — вышивка крестом - 131 122 просмотров
• Изготовление кукол своими руками - 130 182 просмотров
• Декоративные бутылки своими руками - 129 334 просмотров
• Бизнес на бройлерах - 129 003 просмотров

• Как быстро поправить финансовое положение
• Где можно быстро и без процентов получить деньги
• Девять проверенных стратегий для повышения продуктивности совещаний
• Босс против лидера: бесконечная битва власти и вдохновения
• Вышивка крестиком — что вышивать на продажу?
• Как дорого продавать вышивки крестом
• Как создать идеальную среду для удаленной работы

Разводим грибы шиитаке

Если вы живете в сельской местности и ищите применение своим способностям, то почему бы не начать разводить шиитаке — гриб, культивируемый с древности. Он пришел в Европу из Японии и Китая, и так полюбился, что сейчас там производят для собственного потребления 150 тысяч тонн шиитаке в год.

Выращивание шиитаке

По вкусу он напоминает белый гриб и шампиньон, в продажу поступает свежим или сушеным, что очень удобно, так как сушка, это достаточно дешевый вид переработки продукции. Шиитаке снижает риск атеросклероза, так как понижает уровень холестерола в крови, а также уменьшает вероятность появления опухолей и защищает от вирусных заболеваний. В общем, это отличный вариант начать новый  выгодный бизнес в деревне.

Выращивают данные грибы на деревянных чурбаках, покрытых корой, а уж этого добра в нашей стране предостаточно. Правда тут есть свои тонкости. Лес для грибов валят с середины осени до ранней весны, потому что только в это время кора, которая нужна для закладки плодовых тел шиитаке держится крепко. Длина чурбаков – 1 -1,5 м, диаметр 50 -150мм. Кроме того, влажность древесины должна быть не менее 35% и освещение не менее 10 люкс. Еще люди научились выращивать этот продукт на специальных субстратах, состоящих из опилок лиственных пород деревьев с различными добавками. Такой метод позволяет получить урожай шиитаке быстрее, и он будет больше, так как субстрат содержит больше веществ необходимых для развития мицелия шиитаке. Но и потребует больше внимания и затрат труда, потому что поганкам тоже нравятся такие условия.

Состав субстрата шиитаке

• опилки — 100 частей;
• щепа — 50 частей;
• отруби — 40 частей;
• гипс — 5 частей;
• питательные добавки.

Питательные добавки ускорят роста мицелия и повысят урожай. Разные грибоводы в качестве питательных добавок используют разные продукты, это зерно и отруби злаковых (пшеница, рис, ячмень, просо), муку и семена бобовых культур и даже отходы пивного производства. Их количество также варьируется.

Этапы выращивания шиитаке

1. Термическая обработка (стерилизация, пастеризация).
2. Перемешивание.
3. Инокуляция — внесение мицелия.
4. Инкубация в закрытых пакетах при температуре 20°С около 60 дней.
5. Плодообразование ( в пакетах делают отверстия, увеличивают воздухообмен и влажность).
6. Сбор урожая (снижают увлажнение, чтобы шляпки затвердели).

Плюсы разведения шиитаке

1. Дешевый и доступный субстрат.
2. Простая и дешевая переработка (сушка).
3. Не требуются помещения (выращивают под открытым небом).
4. Отличный вкус.
5. Лекарственные свойства.
6. Возможность зимой получать урожай в теплицах.

Минусы разведения шиитаке

• экстенсивная и полуэкстенсивная технология;
• он незнаком покупателям.

И правда, в странах СНГ шиитаке практически неизвестен, но давно ли мы услышали о вешенке или киви? Сколько совершенно незнакомых продуктов совсем недавно появилось на нашем столе, заняло там прочное место и приносит своим производителям большие деньги? Судя по странам Европы, шиитаке ждет успех и в России, а вам выбирать — начинать свое дело с чем-то знакомым или взяться за совершенно новый бизнес в деревне, где у вас не будет конкурентов. В конце концов, существует реклама, а на первых порах можно предложить свою продукцию в рестораны экзотической кухни, да и китайская диаспора  в России постоянно растет, а значит, будет все больше тех, кому эти грибы давно знакомы.

Это первая статья о выращивании непривычной российским покупателям продукции, в частности грибов. Так что если вам близка эта тема и вы подыскиваете с чего начать свой бизнес в деревне подписывайтесь на RSS.

P.S. Советую почитать: «Романовские овцы: прибыльный деревенский бизнес».

На главную

• Скоро весна: вы готовы?
• Сельский бизнес – фермерский интернет-магазин
• Сельский бизнес на грецких орехах
• Свой бизнес на селе – красивые валенки. Интервью с Лесей Федоровой
• Свой бизнес в деревне: с чего начать
• Свой бизнес в деревне: разведение КРС – хлопотно, но прибыльно