Легко ли начать производство пельменей?

Все про лучшие бизнес идеи и заработок без вложений для женщин

Сайт «Деньги леди» задуман в помощь женщинам, решившим открыть собственное дело. Причем в такой ситуации, когда нет свободных денег, некому помочь и обстоятельства складываются так, что явно пора менять свою жизнь.

Незабываемые путешествия по Крыму в 2020 году

Легко ли начать производство пельменей

Рубрика: Новости бизнеса. Метки: бизнес

Легко ли начать производство пельменей

Достойный заработок — производство пельменей

Всем известно блюдо русской кухни — пельмени, которое полюбилось и взрослым и детям. Пельмени завоевали такую всеобщую популярность благодаря уникальному насыщенному вкусу, сытости и удобству в хранении. Сегодня купить этот продукт можно практически везде. Производство пельменей стало весьма неплохим бизнесом благодаря тому, что это очень быстрый в приготовлении продукт, который пользуется повышенным спросом у населения.

Если грамотно организовать мини производство пельменей, то ваш бизнес может окупиться уже через год, более подробную выкладку с расчетами сроков окупаемости мини производства найдете тут. Более того, для организации этой деятельности потребуются не такие уж и большие финансовые вложения. Если бизнесмен будет выпускать качественную продукцию, грамотно подавать ее потребителям, используя правильные инструменты стимулирования сбыта, то возможно, что продукт найдет свою рыночную нишу.

На чем же можно сконцентрировать внимание, какие уникальные торговые предложения можно сформулировать для потребителя, начиная такой бизнес? Во-первых, пельмени — продукция быстрого приготовления, которая будет актуальна для студентов, холостяков, лиц, не умеющих готовить еду. Во-вторых, пельмени – это очень питательная и вкусная еда.В-третьих, можно сделать акцент на том, что это именно традиционная, исконно русская еда.

Как же открыть небольшой цех по производству пельменей?

Все должно начинаться с исследования рынка, конкурентов. Рассмотреть все каналы сбыта продукции конкурентами, оценить ценовую политику, предлагаемый ассортимент. Выявить сильные и слабые стороны других производителей. Выделить нишу, которая ранее не была затронута конкурентами. Далее необходимо разработать бренд, его фирменный стиль, упаковку, цвета. Как Вы будете лепить пельмени — машинная лепка или ручная. Если Вы выбираете ручную лепку, имейте в виду, что тогда и цена в себестоимость должна быть заложена другая, поскольку требуется уже ручной труд и мастерство специалиста. Очень важно на этом этапе составить детальный бизнес-план со всеми издержками.

Грамотно рассчитать, какие мини цеха понадобятся, какое оборудование нужно закупить, решить вопросы с приобретением сырья. Получить всю разрешительную документацию у контролирующих органов. Помещения для производства пельменей должно быть оборудовано системой вентиляции, проточным водопроводом, а также должно соответствовать нормам по хранению пищевых продуктов. Важно будет разграничить все производство на две зоны: складскую и непосредственно зону, где будет осуществляться изготовление пельменей. Проект самого цеха нужно согласовать с органами Роспотребнадзора, с Пожарной инспекцией.

Составляя бизнес-план, не забудьте включить туда такое важное оборудование, как: мясорубка, просеиватель муки, раскаточная машина для теста, плита электрическая, холодильное оборудование с морозильной камерой, конвейер, форма для пельменей, фасовочное оборудование. Наибольшим спросом конечно же пользуется оборудование ведущих европейских изготовителей. Но оно весьма дорогостоящее. Хорошо зарекомендовали себя китайские машины по производству пельменей, полный перечень оборудования для пельменного бизнеса можно найти на ресурсе. Немаловажным также является персонал. Обязательно понадобится высококвалифицированный технолог, который будет разбираться во всех тонкостях и нюансах производства пельменей.

Пробуйте и все у Вас получится!

P.S. Советую почитать: Бизнес для женщин — частный детский сад

Ваш комментарий