Бизнес идея. Производство мягкого мороженого

Рубрика: Новости бизнеса. Метки: бизнес

Оборудование для изготовления мороженого

Сегодняшняя идея является привлекательным вариантом небольшого бизнеса для летнего сезона. Мягкое мороженое из фризера это великолепный молочный десерт, который в жаркий день пользуется повышенным спросом. Такое мороженое изготавливается из особого состава, который не предполагает сильной заморозки. Кроме того в процессе приготовления смесь взбивается, что делает ее воздушной и нежной.

Данный вид мороженого изготавливается из готовых смесей (как порошковых, так и жидких) с добавлением различных ингредиентов. Специальный аппарат выдавливает готовую смесь в вафельные стаканчики. Закрытый цикл производства мороженого, обеспечивает длительный срок его реализации.

Для обеспечения хороших продаж фризерного мороженого нужно выбрать подходящее место для торговой точки. Наиболее удачными местами будут:

• Магазины и торговые центры
• Отели, рестораны, кафе
• Развлекательные и офисные центры
• Стадионы.

Основная статья расходов это покупка фризера – аппарата, который хранит, смешивает и выдает мороженое. Цены на них начинаются от 140 тыс рублей. Регистрация бизнеса и аренда обойдутся в 20 тыс рублей. Еще 15 тыс придется потратить на покупку смесей, стаканчиков, топингов и салфеток. Итого первоначальные затраты составят 180-190 тыс рублей.

При условии реализации 8 кг мороженого в день и 30 смен в месяц выручка составит около 120 тыс рублей в месяц. Постоянный расходы составят 50-60 тыс в зависимости от стоимости аренды. Итого, получаем 60-70 тыс чистой прибыли, что позволяет окупить все затраты за 4 месяца.

P.S. Советую почитать: Как экономить в путешествиях

Ваш комментарий