Бизнес идея. Производство и продажа сухофруктов

Рубрика: Новости бизнеса. Метки: бизнес

Учитывая, что популярность натуральных продуктов в последнее время быстро растет, бизнес по производству сухофруктов может принести неплохую прибыль.

Сама идея довольно проста: нужно зарегистрировать свое предприятие, найти персонал и подходящее помещение. Выгоднее всего начинать такое дело будет тем, кто проживает в сельской местности, где есть доступ к дешевому сырью. Самыми востребованными сухофруктами в кулинарии являются, яблоки, курага (абрикосы), сливы, шиповник, виноград и инжир. Намного реже сухофрукты делают из персиков или экзотических плодов. Главная особенность сухофруктов заключается в том, что они могут храниться длительное время не теряя своих полезных свойств, а кроме того технология их производства довольно проста.

Чтобы сделать ваше предприятие максимально рентабельным, процесс приготовления сухофруктов необходимо максимально автоматизировать. Все оборудование по производству сухофруктов работает по одному принципу: свежие фрукты высушиваются при помощи горячего воздуха. Единственное отличие между подобным оборудованием – это его производительность. Сушильные шкафы средних размеров позволяют за раз высушивать до 10 кг фруктов. Цена на такие шкафы в среднем колеблется от 200 до 1000 долларов. Если вы планируете большие объемы производства, то вместо нескольких подобных шкафов есть смысл приобрести компактный сушильный комплекс. Такой аппарат имеет достаточно высокую стоимость, однако он способен мыть, чистить и нарезать фрукты с последующей сушкой. При этом производительность таких комплексов на порядок выше, чем у сушильных шкафов.

P.S. Советую почитать: Это интересно

Ваш комментарий