Бизнес идея. Кейтеринг

Рубрика: Новости бизнеса. Метки: бизнес

Ставший полноценной сферой бизнеса, кейтеринг постепенно набирает популярность и в нашей стране. Кейтеринг это обширный список услуг направленный организацию праздников, фуршетов и других торжественных мероприятий. И если раньше организацией корпоративов занимались, в основном сами сотрудники компаний, то сегодня все чаще для этих целей привлекают кейтеринг-компании. А раз на лицо рост индустрии, то значит, самое время начать свое дело.

В кейтеринге можно выделить два основных направления: организация мероприятия в помещении и на открытом воздухе. Причем второе направление сегодня переживает очень бурный рост. Тщательно организованные пикники на природе входят в моду.

Для начала своего бизнеса в этой сфере вам понадобится некоторое оборудование, высококлассный персонал и бизнес-план разработанный при помощи профессионалов в этом деле.

Из оборудования это: кофе-станция, передвижной бар, ресторанная мебель, термоконтейнеры, а также разнообразная посуда и столовые приборы. Кроме того вам наверняка понадобится переносной генератор.

Основой вашего штата должен стать высококлассный повар, способный на кулинарные шедевры даже в полевых условиях, а также официанты. Именно от их навыков будет напрямую зависеть успех вашего начинания.

Так как кейтеринг, как бизнес, нельзя подогнать под конкретный шаблон, то при составлении бизнес-плана, обязательно нужно консультироваться с профессионалом в этой сферы. В этом деле очень много нестандартных заказов и именно мнение профессионала, основанное на личном опыте, позволит избежать неудач.

P.S. Советую почитать: Полезные фишки интернета

Ваш комментарий